El sector agroalimentario andaluz está dando un paso al frente en materia de sostenibilidad y economía circular gracias al Grupo Operativo RAVSA 3. Este proyecto, conformado por AFACA, CICAP, COVAP y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, está desarrollando una innovadora plataforma digital que aprovecha subproductos agrícolas como materia prima para la fabricación de piensos para la ganadería.
El consorcio, formado por entidades vinculadas a diferentes sectores de la cadena agroalimentaria, refleja el compromiso del grupo con la innovación y la sostenibilidad en el uso de los recursos en la industria. Una de las principales ventajas de esta iniciativa es la valorización de aquellos productos que, por razones estéticas o sociales, se desechan para la alimentación humana pero que pueden ser perfectamente aptos para la alimentación animal.
La plataforma digital, financiada a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, permitirá a los productores agrícolas, industrias agroalimentarias y fabricantes de piensos conectar y compartir información sobre subproductos, coproductos y destríos disponibles. Esto no solo contribuirá a reducir el desperdicio alimentario, sino que también fomentará el reciclaje de recursos, alineándose con los principios de la economía circular.
Además, esta solución representa un avance en la digitalización y modernización de las prácticas agrícolas y ganaderas, con la introducción de tecnologías de vanguardia en la cadena de valor. Con este proyecto, se pretende consolidar a Andalucía como una comunidad autosuficiente y menos dependiente de los mercados exteriores, fortaleciendo los sectores clave de la economía regional y generando nuevos ingresos.
El Grupo Operativo RAVSA 3 también contribuirá a minimizar la huella ecológica y a promover un modelo económico más sostenible, reduciendo el impacto ambiental y fomentando un uso más eficiente de los recursos. Asimismo, impulsará la interacción entre los sectores agrícola, agroindustrial y ganadero, optimizando el aprovechamiento de los subproductos y coproductos generados y mejorando la rentabilidad de la industria agroalimentaria.
Con esta iniciativa, se pretende dar un paso al frente en el contexto actual climatológico y sociopolítico a nivel mundial, marcado por la sequía y el conflicto armado entre Rusia y Ucrania. El Grupo Operativo RAVSA 3 es un ejemplo del compromiso del sector agroalimentario andaluz con la innovación, la sostenibilidad y la economía circular, consolidando a la región como líder en la valorización de coproductos y circularidad en los procesos de producción.
